Monday, February 28, 2011

Haz tus propias paletas de Marshmallow

Los pops son lo nuevo en repostería. Son divertidos y fáciles de repartir y comer. Ya ustedes han visto mis paletas de galletas y de chocolates de sabores. Próximamente estaré añadiendo paletas de brownies, cheesecakes, y bizcochos.

Unos pops que de seguro van a ser un éxito con sus chicos son los de marshmallow, y son super fáciles de hacer! Intenten hacerlos, estoy segura que sus chicos van a querer ayudarlos a prepararlos, y a comerlos también! Jeje

Vas a necesitar:
  • Marshmallows - trata de usar Kraft Jet-Puffed, son los mejores
  • Candy Wafers - Milk o Dark. Los puedes conseguir en Party City o en cualquier tienda de supplies de repostería.
  • Palitos de paletas. También en Party City o de supplies de repostería. Si no consigues, los de pinchos funcionan también.
  • Sprinkles (opcional)
  • Olla mediana
  • Bowl de cristal (como Pyrex)
  • Bandeja con parchment paper o wax paper

Para hacerlos:

1. Echa agua en una olla mediana hasta la mitad. Ponlo en la estufa en Medium-High.

2. Pon los candy wafers en el bowl de cristal y ponlo sobre la olla. Asegúrate de que el fondo del bowl no toque el agua.

3. Deja que el chocolate se derrita, de 5-10 minutos. Cuando los wafers se pongan brillosos, puedes comenzar a menearlos con una cuchara o espátula de madera o silicón.

4. Mientras el chocolate se derrite, puedes preparar las paletas. Introduces los palitos en los marshmallows y ponlos boca abajo en la bandeja.

5. Prepara los sprinkles, si los vas a usar. Utiliza platos o bowls llanos.

6. Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido antes de comenzar. No remuevas el bowl de la olla ni apagues la estufa para que no se enfríe ni se endurezca.

7. Sumerge cada paleta de marshmallow en el chocolate derretido, asegurándote de cubrir el fondo y alrededor. Quita el exceso haciendo "tap" suave en la orilla del bowl.

8. Sumerge cada paleta con los sprinkles, nuevamente asegurándote de cubrir el fondo y alrededor. O puedes cubrir alrededor y dejar el fondo sin sprinkles, como quieras.

9. Pon la paleta decorada en la bandeja cubierta con parchment o wax paper para que se enfríe y endurezca.

10. Repite con el resto de los marshmallows. Puedes usar diferentes tipos de sprinkles o dejarlos sin sprinkles. Tú eres el chef!

11. Una vez se hayan enfriado y endurecido, ya los puedes probar!

Espero que disfrutes haciendo estas paletas. ¡Déjame saber qué piensas!

Si no ves el formulario de comentarios abajo, haz click AQUI.

Tuesday, February 8, 2011

Sorteo de San Valentin!

Valentine Chocolate PopsComo ya algunos saben, a mí me gusta regalar cositas, especialmente si estoy inventando cosas nuevas y me sobran. Necesito repartirlos porque si no, se quedan aquí, y me las como yo! Mi marido y mi nene también hacen el sacrificio, jeje.

Pues siguiendo esa tradición, estoy creando mi primer sorteo, esta vez con mi más reciente producto: chocolates con sabores! Estos chocolates son suuuper ricos, y los descubrí hace poco. Hasta ahora, estos son los sabores que tengo disponibles:

Tradicionales:
  • Milk chocolate (tradicional)
  • Dark chocolate
  • White chocolate (que puede ser blanco o de otros colores)
Sabores nuevos:
  • Raspberry
  • Strawberry Banana
  • Hazelnut
  • Menta

Pienso ir añadiendo más sabores poco a poco, asi que pendientes a mi blog!

Ahora la mejor parte: EL SORTEO!! Voy a regalar media docena (6) de paletas de chocolate a DOS personas! Porque, obviamente, el día del amor y amistad por lo general se trata de dos personas. Digo, aunque no es necesario tener una segunda persona para querernos, claro está! Jeje

Así es como puedes participar: (Se acabó el sorteo! Los ganadores están anunciados abajo.)
  1. ENTRADA OBLIGATORIA: deja un comentario en este post diciéndome cuál sabor de paletas escogerías.
  2. SEGUNDA ENTRADA OPCIONAL: Copia esta oración en Facebook: Participa en el sorteo de @Zelma's Bakery con media docena de paletas de chocolates GRATIS! Detalles aqui: http://zelmasbakery.blogspot.com, y deja otro comentario dejándome saber que lo hiciste!

No olvides también chequear el resto de los productos que hay disponibles para San Valentín. Lee aqui!

El sorteo termina a la medianoche del jueves, 10 de febrero. Los ganadores se anunciarán el viernes, 11 de febrero. Todos los ganadores se escogerán utilizando Random.org. Sólo está disponible para los residentes de Puerto Rico.

Y los ganadores son..........




Felicidades manuel y nadorno!! Ya me estaré comunicando con ustedes para entregarles sus paletas. Gracias a todos los que participaron!


¿Ustedes pensaban que se iban a quedar con las manos vacías? NOOOO!! Todos los que participaron recibirán un 10% de descuento en su próxima orden. Espero que vuelvan a visitarme pronto.


Recuerden que pueden ver los productos de San Valentín AQUI. ¡Que tengan un lindo día!

Monday, February 7, 2011

Productos de San Valentin 2011

Wow, no puedo creer que ya estamos casi a mediados de febrero! Pero no me quejo, porque puedo hacer montones de cositas de San Valentín, que me encantan! Ya que mi color favorito es el rojo, puedo darme el lujo de decorar todo de rojo sin que se vea too much, jaja.

Estos son los productos que tengo disponibles para San Valentín. Quiero destacar las paletas de chocolate, que son hechas a mano, y ahora estoy haciendo de sabores! No tienen idea de lo ricos que son, TIENEN que probarlos! De hecho, pendientes a mañana martes que vengo con un sorteo de las paletas de chocolate GRATIS!!


Si tienes alguna duda o pregunta, puedes dejar tu comentario aqui, o me puedes escribir a zelmarl@gmail.com. También me puedes llamar al 787-475-5978.

Valentine's CupcakesCupcakes
  • Cupcakes con buttercream: Cupcake de vainilla con buttercream de vainilla (blanco) o de chocolate (marrón). Sprinkles de corazones rojos. Precio $24 la docena.
  • Cupcakes con pasta laminada: Cupcake de vainilla con buttercream de vainilla. Decoración de corazón en pasta laminada de vainilla (rojo) o de chocolate (marrón). Precio $30 la docena.
  • Mini-Cupcakes: Mini-cupcakes de vainilla con buttercream de vainilla (blanco) o de chocolate (marrón). Sprinkles de corazones rojos. Precio $12 la docena.
Notas:
  • La cantidad mínima para ordenar los cupcakes regulares es 1 docena
  • La cantidad mínima para ordenar los mini-cupcakes son 2 docenas
  • Se pueden empacar en cajitas individuales o de 4, 6, o 12.

St. Valentine BrowniesBrownies
  • Heart Brownies: Fudge brownies en forma de corazón con buttercream de chocolate y sprinkles de corazón. Precio $24 la docena
Notas:

  • La cantidad mínima para ordenar es 1 docena
  • Se pueden empacar en cajitas individuales o de 4, 6, o 12.

Sugar Cookies - St. Valentine AssortmentGalletas decoradas
  • Corazón 2": $12 la docena
  • Corazón 3 1/2": $18 la docena.
  • Corazón doble 4": $24 la docena.
  • Corazón con flecha 4": $24 la docena.
Notas:
  • La cantidad mínima para ordenar es 1 docena
  • Las galletas decoradas se pueden empacar en bolsitas de 3, 6, o 12. Si prefieres cajitas, se puede negocear.

Brownie Bites - view 1Otras galletas
  • Sand Tarts: Galletas tipo polvorones con pecans y cubiertos con azúcar. Precio $6 la docena
  • Brownie Cookie Bites: Galletitas pequeñas con sabor a brownies. Con walnuts, pecans, hazelnuts, o sin nueces. Precio $6 la docena.
Notas:
  • La cantidad mínima para ordenar son 2 docenas
  • Se pueden empacar en bolsitas de 3, 6, o 12. Si prefieres cajitas, se puede negocear.

Valentine Chocolate PopsChocolate:
  • Paletas: Paletas de chocolate en forma de corazón con una decoración de corazón en azúcar. Precio $12 la docena.
Notas:
  • La cantidad mínima para ordenar las paletas es media docena (6)
  • Puedes escoger entre los siguientes sabores: milk chocolate, dark chocolate, menta, raspberry, strawberry banana, hazelnut, o chocolate blanco (color blanco o rojo).
  • Puedes escoger el chocolate plain o crunch.

    Tuesday, February 1, 2011

    Pink Dot Cake


    Pink Dot Cake, originally uploaded by zelmarl.
    Este bizcocho lo hice el fin de semana pasado para el cumpleaños de una amiga. Es de ponqué con decoraciones en pasta laminada. Es de 8 pulgadas y rinde para 20 porciones.